Happy Healthy Halloween

🎃 Pumpkin Power: La sopa vegana que triunfa en Halloween

Okay, let’s be real — La comida de Halloween no siempre tiene que ser solo dulces y cupcakes terroríficos. A veces, el verdadero placer es algo caliente, cremoso y con un toque anaranjado que combina a la perfección con tu calabaza. ¡Te presentamos nuestra sopa de calabaza vegana definitiva!

Es reconfortante. Es cremosa. Es el equivalente culinario a una manta suave y una buena lista de reproducción, solo que a base de plantas y repleta de sabores otoñales.

🧡 ¿Por qué esta sopa está tan buena?

• 100% vegan, 200% comforting

• Quick to make — so you can get back to costume prep

• Naturally creamy (no dairy drama here)

• Looks fancy, but it’s secretly low-effort 👀

🍲 The Recipe

Hokkaido pumpkin

Potatoes

Vegetable broth

coconutmilk

salt, pepper, ognions, garlic, chili

oatly cuisine cream

✨ Serve Like a Pro

• Add a swirl of coconut cream or aceto balsamico creamy and a sprinkle of violet cress for that chef’s kiss moment

• Toss on roasted seeds or crispy croutons for crunch

• Serve in a black bowl if you’re feeling dramatic (and who isn’t in October?)

🕸️ Final Vibes

Esto no es solo una sopa: ¡es puro espíritu otoñal! Perfecta para la cena, para preparar comidas para toda la semana o para darte un capricho antes del desfile de Halloween (solo para verdaderos héroes 💪).

Publicaremos nuestra versión el 31 de octubre. Cuando la prepares, etiquétanos en Instagram y muéstranos tus espeluznantes creaciones de sopa. ¡Hagamos que Halloween sea delicioso y un poco genial! 🖤🎃